樽熟成のソービニオンブランの登場です。
冷涼な気候に裏打ちされたシャープな酸とミネラル感があり、樽の複雑なニュアンスと相まって、ステンレス仕込とは異なる顔を見せています。
ソービニオンブランの特長である柑橘系やハーブを思わせる香りと伸びやかな酸、そして心地よい飲み口を感じます。
野生酵母で発酵、その後樽管理、瓶詰め時に少量の亜硫酸を使用する、いわゆるナチュールワインです。従いまして、保管時の温度管理はしっかりお願いいたします。
尚、少量生産のため、大変恐縮ですがお一人様2本までの購入でお願いいたします。
また、6月~9月の配送は必ずクール便を選択いただくようにお願い致します。

委託醸造先　テールドシエール　アルコール度数12.0度　生産本数389本
エチケット　茨木信夫氏作



※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※酒類の販売に際しましてはお客様の年齢を確認させていただきます。ご協力をお願いいたします。