今年も、昨年と同様にカベルネフラン100パーセントのセパージュとなっておりますが、そのスタイルは昨年とは異なったものとなっています。
2020年は全国的に梅雨の長雨と日照量不足に悩まされ、黒ブドウにとっては難しい年になりました。その中で、色々と悩みながら栽培に手を尽くし、お陰様で病果も一切出ることなく健全果を収穫することが出来ました。
アルコール度数は10.5度と低目ではありますが、手は加えずにその年の天気とブドウの有るがままの姿をワインにするという考えの元、補糖等は行っていません。
色も、ピンクに近いルージュになっています。正し、カベルネフランらしい香りとしっかりした酸は健在です。この酸が命で、今年は早飲みではありますが、瓶の中での熟成を期待させるファクターではあります。
飲み方としては軽く冷やしてロゼ的な感覚でこれからの季節に楽しんでいただくのもありかと思いますし、アルコール度数が低い分、料理の選択肢は増えて和食とのマッチングは色々と楽しめると思います。
例えば、意外かもしれませんがカツオの刺身との組み合わせを試してみてください、イケます。勿論、定番の焼き鳥は塩・タレ共に楽しめますし、豚の朴葉焼きも味噌味でイケると思います。
色々な機会で楽しめるワインだと思いますし、赤ワイン独特のタンニンが苦手な方にもお飲みいただけるカジュアルなワインだと思います。

2020年当農園産ぶどう100％
アルコール分：10.5％
容量750ml　
生産本数　1383本
エチケット　茨木信夫氏作

尚、夏季（6月〜9月）は品質管理上クール便での配送のみとさせていただきます。


※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※酒類の販売に際しましてはお客様の年齢を確認させていただきます。ご協力をお願いいたします。